大豆-小麦蛋白混合物的高水分挤压蒸煮:海藻酸钠/黄原胶/麦芽糊精对促进纤维结构的影响

在营养与食品科学技术“，

• Fengqiujie王
• 杨高
• 雪莲顾
• Binyu烹调的菜肴
• 应朱
• 郧阳黄
• Xiuqing朱

干酪乳杆菌ZF22和TR1-1-3菌株对发酵香肠风味的影响

在食品化学

• Jianjun田
• Xueqian杨
• 开平张
• 竞争赵
• 冯程
• 你们金

结合电子鼻和电子舌提高方便面调味料的识别

在营养与食品科学技术“，

• 荣马
• 惠山沈
• 郝程
• 张划圈
• 坚美郑

超重/肥胖儿童/青少年的甲状腺轴激素和人体测量恢复:范围综述

在临床营养

• 卡洛斯·恩里克·拉莫斯
• 阿曼达·保拉·佩德罗索
• 费尔南达Thomazini
• 安德烈亚·克里斯蒂娜·多·卡尔莫
• 莫妮卡·马奎斯·泰勒斯
• 安娜，莉迪亚·萨瓦亚
• 玛丽亚·弗朗哥
• Eliane Beraldi Ribeiro