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为撒哈拉以南非洲不断增长的城市提供粮食:城市粮食系统、粮食安全、城市农业和可持续性的挑战

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撒哈拉以南非洲国家面临着广泛的粮食不安全、贫困和营养不良的威胁,由于不断扩大的城市普遍存在贫困,城市地区受到的打击最为严重。由于基础设施差,如交通不足,城市食品的可及性…

撒哈拉以南非洲国家面临着广泛的粮食不安全、贫困和营养不良的威胁,由于不断扩大的城市普遍存在贫困,城市地区受到的打击最为严重。由于基础设施薄弱,如交通不足,城市居民获得食物的机会不确定,城市贫困人口面临很高的风险。必须解决这些城市粮食系统压力源带来的日益严峻的挑战,以满足撒哈拉以南非洲国家不断扩大的城市人口的需求。这一挑战需要新的创新和可持续地重新设计城市粮食系统,为人们提供健康、可获得的食物,同时为围绕粮食作物、牲畜生产和消费的环境和社会经济系统带来好处。

包括城市中心在内的可持续管理的粮食系统有望帮助我们实现可持续发展目标2,并解决粮食和营养安全挑战,因此需要对城市粮食系统、粮食和营养安全、城市农业和可持续性这一主题进行广泛研究。

都市农业在这一课题中起着非常重要的作用。在这里,我们用这个术语来指代城市和城郊农业(UPA),这对整个撒哈拉以南非洲现在和未来快速发展的粮食体系至关重要。

《为撒哈拉以南非洲不断增长的城市提供粮食:城市粮食系统、粮食安全、城市农业和可持续性的挑战》合集欢迎就如何以可持续方式实现城市粮食和营养安全以及健康饮食的新想法作出高质量和原创的贡献,从而有利于社会经济和环境能力,为子孙后代创造粮食安全和营养。
研究主题集中在撒哈拉以南非洲地区,欢迎就以下主题领域和其他密切相关的主题领域提交意见:

1.城市食品系统
2.城市粮食和营养安全
3.城市和城郊农业
3.城市食品链,农产品加工,食品供应和分配系统
6.城市和城郊农业的气候适应性
8.可持续农业实践,城市和城郊农业
9.城市和城郊农业实践中的妇女
10.城乡结合部农业生态系统服务

关键字:粮食系统、食品链、粮食安全、可持续性、农业加工、粮食供应系统、气候适应性、粮食分配、可持续农业实践、城市农业


重要提示:所有对本研究主题的贡献必须在其所提交的章节和期刊的范围内,如其使命声明中所定义的那样。雷竞技rebat在同行评审的任何阶段,Frontiers保留将超出范围的稿件引导到更合适的章节或期刊的权利。

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